Условия питания
Приказ «Об организации питания в 2022-2023 уч. году»
План мероприятий по контролю за организацией питания на 2022-2023 уч. год
План ежедневного контроля пищеблока
Положение об организации питания воспитанников МБДОУ № 85 Малиновка
Положение о бракеражной комиссии
Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей
Ответы родителям на часто задаваемые вопросы по питанию
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
Выписка из Устава: «1.16. Организация питания в МБДОУ осуществляется самостоятельно в соответствии с действующими нормативными документами в сфере общественного питания.
В МБДОУ предусмотрены соответствующие помещения для хранения и приготовления пищи.»
ДОУ организует четырёхразовое питание детей и обеспечивает гарантированное сбалансированное питание в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (СанПиН 2.4.36-48-20) согласно примерного 10-дневного меню.
Продукты питания приобретаются в торгующих организациях при наличии разрешения служб санитарно-эпидемиологического надзора на их использование в дошкольных учреждениях.
В МБДОУ ведётся систематический контроль за:
- качеством поступающей продукции, наличием необходимой документации;
- правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов;
- санитарным состоянием пищеблока;
- технологией приготовления и обработки продуктов питания;
- выходом готовых блюд;
- вкусовыми качествами пищи и сохранностью исходной пищевой ценности.