Специальные условия питания
Выписка из Устава: «1.16. Организация питания в МБДОУ осуществляется самостоятельно в соответствии с действующими нормативными документами в сфере общественного питания.
В МБДОУ предусмотрены соответствующие помещения для хранения и приготовления пищи.»
ДОУ организует четырёхразовое питание детей, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ, и обеспечивает гарантированное сбалансированное питание в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (СанПиН 2.4.36-48-20) согласно примерного 10-дневного меню.
Продукты питания приобретаются в торгующих организациях при наличии разрешения служб санитарно-эпидемиологического надзора на их использование в дошкольных учреждениях.
В МБДОУ ведётся систематический контроль за:
- качеством поступающей продукции, наличием необходимой документации;
- правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов;
- санитарным состоянием пищеблока;
- технологией приготовления и обработки продуктов питания;
- выходом готовых блюд;
- вкусовыми качествами пищи и сохранностью исходной пищевой ценности.
Специальных условий для питания инвалидов и лиц с ОВЗ в ОО не требуются.